Weintechnologe/-in
-
580-600€
1. Jahr -
620-650€
2. Jahr -
700-760€
3. Jahr -
36 Monate
Dauer
Du kennst deine Rebe und ihre Trauben genauestens, überwachst alle Produktionsschritte von Ernte bis hin zur Herstellung von Weinen oder Sekt, so dass deinen Kunden am Ende nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein hochwertiges Produkt genießen können.
Als Weintechnologe weißt du immer ganz genau, wann die Trauben geerntet werden müssen, du nimmst die gepflückten Trauben entgegen und prüfst deren Qualität, bevor du sie mit Spezialmaschinen verarbeitest. Auch Maische und Most durchlaufen deine Produktion.
Du steuerst und überwachst den Gärvorgang, so trennst du etwa die Hefe vom Wein, entfernst die Trübstoffe und führst umfangreiche Laboruntersuchungen durch. Ist dein Produkt fertig, filterst du Wein, Most und Saft, füllst deine Erzeugnisse ab, lagerst deine Ware und machst sie versandfertig - oder übergibst sie direkt deinem Kunden.
Fleischer/-in
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du lernst, wie Fleisch fachgerecht verarbeitet wird, etwa zu saftigen Steaks oder köstlicher Wurst. Aber auch die Herstellung von Feinkostwaren und Konserven wird dir in der Ausbildung vermittelt.
Müller/-in (Verfahrenstechnologie)
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Als Müller wirst du zum Experten in Sachen Getreide. Mehl und Schälerzeugnisse stellst du in allen Variationen für die verschiedensten Verwendungszwecke, vom Tierfutter bis zum Backmittel, her.
Fachkraft für Speiseeis
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Als Spezialist in Sachen Eis bist du nicht nur für die Herstellung deiner kalten Naschereien zuständig, nein, du stehst den Gästen in deiner Eisdiele Rede und Antwort und bist ein Organisationstalent.
Konditor/-in
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du bist der Experte in Sachen Süßwaren, stellst Kuchen und Nougat, aber auch Speiseeis, Schokolade und Desserts her. Und ein gutes Händchen im Umgang mit den Kunden hast du auch …
Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du bist das Aushängeschild deines Unternehmens, repräsentierst es mit freundlichem Lächeln, bist zuvorkommend dem Kunden gegenüber und beantwortest alle Fragen fachkundig und sachgerecht.