Müller/-in (Verfahrenstechnologie)
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550-623€
1. Jahr -
649-787€
2. Jahr -
743-968€
3. Jahr -
36 Monate
Dauer
Vorbei sind die Zeiten, in denen Mehl in imposanten Windmühlen oder von romantischen Mühlen am Bach gemahlen wurden. Längst ist die Mehl-Herstellung ein Hightech-Geschäft, in dem du als Verfahrenstechnologe eine entscheidende Rolle spielst.
So beurteilst du die Rohstoffe, die Zwischen- und Enderzeugnisse, misst Feuchtigkeit, Fettgehalt und Gewicht. In vollautomatischen Produktionsprozessen behandelst du deine Rohstoffe, reinigst und kühlst sie, schrotest und presst, quetschst, granulierst und mahlst.
Schließlich beurteilst du im Labor, ob deine Produkte die geforderte Qualität erreichen. Darüber hinaus stellst du Mischungen her, lagerst deine Rohstoffe sachgerecht, verpackst und verlädst die Enderzeugnisse und bist natürlich auch für die reibungslose Funktion deiner Geräte, Systeme und Anlagen verantwortlich.
Fleischer/-in
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du lernst, wie Fleisch fachgerecht verarbeitet wird, etwa zu saftigen Steaks oder köstlicher Wurst. Aber auch die Herstellung von Feinkostwaren und Konserven wird dir in der Ausbildung vermittelt.
Bäcker/-in
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du interessierst dich für Ernährung und die Herstellung von Lebensmitteln? Dann bist du im Bäckerhandwerk gut aufgehoben, denn deutsche Bäcker und Bäckerinnen haben weltweit einen sehr guten Ruf.
Weintechnologe/-in
Ausbildungsdauer: 36 Monate
In vino veritas – im Wein liegt die Wahrheit, so lautet eine alte Weisheit. In deinem traditionsreichen Handwerk bist du für die Herstellung zuständig und musst die Güte deines Endproduktes bewerten können …
Brauer/-in und Mälzer/-in
Ausbildungsdauer: 42 Monate
Ob ober- oder untergärig, hell oder dunkel, mit oder ohne Hefe, würzig oder mild – sie sorgen für unser Bier nach dem Reinheitsgebot von 1516: die Brauer und Mälzer.
Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk
Ausbildungsdauer: 36 Monate
Du bist das Aushängeschild deines Unternehmens, repräsentierst es mit freundlichem Lächeln, bist zuvorkommend dem Kunden gegenüber und beantwortest alle Fragen fachkundig und sachgerecht.